jídlo Archív
02 Lis 2016
Opravdu jsou obézní lidé veselejší?
Jelikož v obecném povědomí lidí, ovlivněných pop-psychologickým diskurzem, se nachází názor, že obézní lidé jsou veselejší a srdečnější, než lidé netrpící tímto civilizačním syndromem, rozhodl jsem se tento zjevný mýtus v laickém psychologickém poznání podrobit částečné kritice. Tento názor se pravděpodobně vyvinul z objektivního historického faktu, že většina majetných lidí byla obézní, právě proto, že byli majetní a
20 Říj 2016
Zážitek k obědu – se švestkovou omáčkou
S přítelem jsme si dali v neděli skvělý oběd ve skvělé restauraci. Bylo to úžasné! Lžu. Chtěla jsem začít větou „Často mám pocit, že nesnáším celý svět,“ ale to bych lhala. Ten pocit není často, ale pořád. Cítím se jak časovaná bomba, která má kolem sebe tolik podnětů, díky kterým může bouchnout, ale pokaždé se snaží nevystřelit
18 Srp 2015
Od knedlo zela k vepřovému ragú
Nikdy jsem příliš nerozuměl obrazům starých mistrů, na kterých byly zátiší s talíři a mísami s jídlem a číšemi vína či ovocem. Oproti výjevům z mytologie, bitev, obrazům světců či portrétům mi vždy dané obrazy přišly málo zajímavé, kdyby daný obraz nevisel v galerii, asi bych nepoznal, že tam patří. Dnes již chápu, že zobrazení jídla nemá estetickou hodnotu